La ensalada es parte de una familia de platos provenientes de gastronomías de todo el mundo las cuales combinan varias verduras cortadas, mezcladas y aliñadas con sal, aceite de oliva y/o vinagre.

¿Sabes como es una dieta adecuada?

Una dieta balanceada toma gran importancia en el momento en que te das cuenta de que te sentirás mejor, tu aspecto mejorará notablemente, al estar haciendo ejercicio, tu cuerpo consume los nutrientes y proteínas que necesita para las actividades a las cuales está sometiendo, haciendo que tu resistencia incremente y ayudándote a realizar más actividades y por más tiempo.

Las ensaladas pueden ser preparadas para servir como plato principal o como entrante. Debe ser un plato que sea vistoso para invitar a su degustación y suficientemente completo para proporcionar suficiente energía al organismo. 

Preparar ensaladas ricas en proteínas es fundamental para mantener un adecuado balance nutricional cuando comenzamos un régimen de ejercicios para reducir grasa de nuestro cuerpo. Una ensalada equilibrada y sana se reconocerá por incorporar elementos base vegetales verdes y proteínas cárnicas o vegetales.

Proteínas para ensaladas

La base de la ensalada estará compuesta de alguna de las hojas verdes que conocemos como lechugas, espinacas, rúcula, canónigos, entre otros, que aportarán las fibras necesarias para nuestro cuerpo. 

Para complementar el sabor y la textura de tu ensalada, puedes incorporar huevos, pechuga de pollo o pavo. Estas son muy buenas opciones cárnicas que puedes consumir con tus ensaladas. Proporcionan un alto contenido proteínico.

En cambio, si prefieres productos derivados del mar, le puedes adicionar alimentos tales como pescados, entre los que vale mencionar el atún, el salmón ahumado o la merluza. Son excelentes fuentes de proteínas, siendo los pescados una fuente que además aporta omega 3 a tu cuerpo. 

En caso de no consumir ningún tipo de alimento derivado de animales, tales como carnes blancas, rojas o pescados, podrás incorporar elementos ricos en proteínas vegetales. Así, el tofu, los frutos secos, lentejas, soja texturizada, garbanzos, también se pueden consumir con tus ensaladas.

Para estar en forma, definir o tonificar, nunca hay que dejar de comer o reducir la ingesta diaria de tus comidas. Solo debes saber que tipo de alimentos comer. 

Ensaladas, pechuga de pollo o pavo, garbanzos, frutos secos, arroz o pasta integral. etc.